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“Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin
mais goûte des secrets.” - Salvador Dali

New World Wines in Industrial Age

Art, Photo, Print

Vine cuttings from the Cape of Good Hope were brought to the penal colony of New South Wales by Governor Phillip on the First Fleet (1788). An attempt at wine making from these first vines failed, but with perseverance, other settlers managed to successfully cultivate vines for winemaking, and Australian made wine was available for

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